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科学的に今すぐにジャンクフードをやめた方がいい3つの理由。

今回はタイトルにあるとおり。

「ジャンクフード」に関して、面白いことを知ったので、それをシェアしておこうと思います。

結論から言ってしまえば、マジでジャンクフードはやめた方がいい。

ジャンクフードをわずか1週間食べ続けると、脳機能が低下してしまう。

そんな話です。

ジャンクフードを食べ続けると起こる恐ろしい出来事

これはマッコーリー大学が行った研究が元になっていて。

この研究では、20〜23才の被験者110人を集めて、ある実験を行いました。

集められた110人の被験者はいづれもかなり食生活が健康で、野菜を豊富にとりフルーツをよく食べると言った被験者が予め集められていました。

そのうち、2つのグループに分けていき。

1つ目のグループは、そのまま健康な食生活を行なってもらい。

もう1つのグループは、ジャンクフードを食べてもらいました。

この2つのグループに分けて、1週間定期的に脳機能のテストを行っていき、脳機能の変化を測定していきました。

ジャンクフードというのを具体的に伝えておくと。

この研究で行われたのは、ベルギーワッフルやトーストサンド、ミルクセーキやそのままのジャンクフードと言ったように。

ファストフード店で買うようなジャンクフード以外にも、家庭で作れるようなジャンクフードも含まれており。

特徴としては、飽和脂肪酸や砂糖といったものが豊富に入っていて。

ミネラルやビタミンといった成分はあまり含まれていない食べ物でした。

この研究の結果1週間後にわかったことは、主に2つで。

1つは、ジャンクフードを食べれば食べるほど、満腹感を感じづらく、よりジャンクフードを食べる傾向にあったということ。

そしてもう1つは、記憶力が低下する傾向にあるということ。

この2つがマッコーリー大学の研究より明らかになったことでした。

要するに、ジャンクフードを食べると、よりジャンクフードを求めてしまうので、肥満体型にやりやすくなり。

さらに、脳機能まで低下するということ。

またさらに。

こんな感じで、ジャンクフードの悪影響っていうのは、いろんな研究でていますが、

ジャンクフードを9日間食べ続けると体に起こる悲惨すぎることとは。

この研究においても、50%の身体的パフォーマンスが下がるということがわかっています。

まさにジャンクフードっていうのは、百害あって一理なし。っていうのが、今の化学で言われていること。

なぜジャンクフードはやめられないのか

じゃあなんでジャンクフードを食べると、よりジャンクフードを求めるようになり。

さらに記憶力まで低下するのか。

ここに関して研究者はこんな風に言っています。

通常満腹になると、食べ物の「美味しい記憶」というのは、抑制される傾向にあるそうです。

ですから、お腹一杯になれば、食べたい欲求というのは抑えられ、適切なカロリーを守ることができる。

ただ一方で。

ジャンクフードを食べてしまうと、記憶や学習を司る海馬の機能が低下するので、「満腹時の記憶の抑制の機能」が薄れていってしまうわけです。

そうなっていくと、満腹になっても「食欲の抑制」が行われずに、どんどんと食べていってしまう。

そのせいで、さらに記憶力が低下していってしまう。

そんな負のスパイラルに陥りやすくなると、研究者はコメントしています。

9年間調べて判明!科学的に頭が良くなる食べ物は魚だった件!

またさらに。

上記記事でも少し触れましたが、基本的に自然界には「油や砂糖」と言った成分はあまりなく。

僕らが狩猟民族だった時代は、こういった油や砂糖と言った成分は取れませんでした。

だからこそ、こう言った油や脂肪が豊富に入った、ジャンクフードと言った食べ物には目がなく。

脳が我慢しようとしても、細胞レベルで欲してしまうわけですね。

そうなっていくと、上記で伝えたとおりで。

一度食べて、より食べてしまう。

その上で記憶力が低下するなどの、脳機能の低下が引きおこってくる。

そんなスパイラルに陥るわけです。

ジャンクフードをやめるための3つの改善策

じゃあどうしていったらいいのか。

科学的にジャンクフードをやめる超かんたんな方法!2分間あることをするだけ!

この記事でも伝えていますが、ジャンクフードをなるべく食べなくするような方法を取るのも1つの手でしょうね。

あとは。

肥満体型25人が16週間運動を続けられた習慣化テクニックの秘訣とは。

この記事で紹介したテクニックを応用して、「記録する」ということを取り入れても有効かもしれません。

シンプルにジャンクフードを食べなかった日を記録していき、可視化していく。

そのことでも習慣化のテクニックとして有効なことがわかっているので、「記録」も活用できる方法だと思います。

悪い習慣をラクに根絶する「代替えイフゼンルール法」!

あとはこの記事でも紹介したイフゼンルール。

このイフゼンルールというのは習慣化のテクニックの中で、かなり有効な手段として、いろんな研究が出ていて。

このイフゼンルールを活用するのも1つの手です。

例えば、ジャンクフードやファストフードを食べてしまう時が、「仕事で疲れて帰ってきた時」がトリガーだったとするなら。

仕事から帰宅→ジャンクフードを食べる

こう言ったロジックが形成されてしまっている。

ここを

仕事から帰宅→とりあえずジャンクフードの写真を2分みるorまずお風呂に入る

このように、別のロジックに組み替えていく。

それは「食べ物」で代替えしてもいいし、「別の物」に代替えしてもいい。

それを「イフゼンルール」にしていく、ということでもジャンクフードを抑えることはできるでしょう。

いろんな方法はありますが、自分に合った方法を試してみていくのがいいんじゃないかなと思います。

まとめ

少し長くなってしまったので、最後にまとめておくと。

ジャンクフードを1週間続けてもらった学生の脳機能をテストしていった結果、

  1. ジャンクフードを食べると、よりジャンクフードを欲する傾向にある
  2. 脳機能の中でも特に記憶力の低下

この2つが見られた。

その理由は、通常満腹になると、美味しい食べ物の記憶が、抑制されることから食欲は低下するが、ジャンクフードを食べ続けると記憶力が低下するため、より食べてしまうことにつながるため。

だからこそ、脳機能を低下させたくないのなら、なるべくジャンクフードを避ける必要があり、その方法として

  1. 写真を見る
  2. 記録する
  3. イフゼンルール

これらの方法が考えられる。

まとめるとこんな感じですね。

ぜひ参考にどうぞ。

最後まで読んでくれたあなたに。

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名前:ちゃんこま

経歴: 実家で営んでいる美容院が経営悪化により倒産し、父親が自己破産。大学生だった当時、学費が払えず大学を中退し、家族4人どん底生活へ。中退した後、あえなく就職し、工場勤務や営業など様々な労働地獄の波に呑まれる。

ブラック企業の会社員として、12時間以上働きながら始めた副業が、開始2ヶ月で23万円稼ぎだしサラリーマンの給料を超える。さらに4ヶ月目には月収30万円、その後も月収63万円と減ることはなく、サラリーマン時の約4倍の収入を得る。

これまでの経緯やノウハウを電子書籍化した結果、大手電子書籍掲載サイトにて、新着ランキングトップ10位入りの常連と化し、最高位2位を受賞。更に2017年4月にはAmazonに電子書籍を出版し、アマゾンランキング1位を2部門で受賞。見事2冠を達成し大きな反響を得る。

現在は独立しオウンドメディア運営、情報ビジネス、webマーケティング関連など様々な事業を展開。節税の為に法人化するか現在検討中。

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